NUESTRO PRODUCTO
EN SMOOK TRABAJAMOS CON EL MÁXIMO RESPETO POR EL
PRODUCTO, UTILIZANDO UNA VARIEDAD DE TÉCNICAS
ARTESANALES PARA DOTAR A TODOS NUESTROS PRODUCTOS
DE UN SABOR ÚNICO.
Nos servimos de la sabiduría y el buen hacer de la tradición y utilizamos
diferentes técnicas: ahumado en frío, en caliente y encurtidos en vinagre de
arroz, que aportan los aromas y matices que mejor encajan con cada producto.
Déjate sorprender y empieza a sentir el auténtico placer ahumado en todas
nuestras variedades: anguila, caballa, dorada, jurel, lubina, pulpo, salmón.